Mittwoch, 18. August 2010

Fragen die mir immmer wieder gestellt werden

Liebe Seminarteilnehmerinnen, Kolleginen und Besucher auf meiner Hompages
Den Blog habe ich eingerichtet für Neues, Fragen, Wichtiges und weniger Wichtiges. Es mir sehr bewusst,  wie verwirrend die Ernährung heute ist, denn die Vielfalt an guten und schlechten Lebensmitteln und Infos überrollt uns. 
Frage: Vitamine und Fette?
Wenn wir das Gemüse oder die Früchte roh zu uns nehmen gewinnen wir die meisten Vitamine. Sobald wir sie kochen oder dämpfen verlieren sie an Vitamine. Das Fett ist ein Träger, er verleiht dem ganzen den Geschmacksverstärker. Da in gutem Fette ebenfalls Vitamine enthalten sind die uns gut tun, enpfehle ich gekochtes, gedämpftes oder gebratenes immer mit einem guten Oel zu bereichern. Der prägende Satz dazu heisst: Alle Fette die ihr seht und erkennt, sind nicht die, welche ins Gewicht fallen.
Frage:Wieviel Eiweiss braucht der Mensch für einen Tag? 0.8gr pro Kilogramm Körpergewicht. Unsere Nahrung heute hat einen grossen Ueberschuss an Eiweiss. 2 mal in der Woche Fleisch genügen ausreichend für unseren Eiweiss bedarf. Vegetarier halten sich am besten an Nüsse, Bohnen, Mais und Getreide.
Was hat es aufsich mit den Eiweissgetränke nach dem Trainieren? Ich selbst esse in der Woche 2 mal gutes mir schmeckendes Biofleisch, von dem ich weiss woher es kommt. Darum nehme ich nach dem Training immer einen Eiweisshake, damit sich mein Körper  nicht mit Nahrung beschäftigen muss, sonder das Eiweiss sich direkt in meinem Körper umsetzt mit der Fettverbrennung.

Mein kleiner Anhang, euer Wohlsein, das bei Euch bleiben, das Hören was euer Körper möchte, steht immmer im Vordergrund. Ein gutes, liebevolles Selbstbewusstsein zu Euch, zu Eurem Körper ist eine der besten Nahrung die Euch jeden Tag zusteht. Ich freue mich auf die Kommentare und Gespräche mit Euch. In  meinen Vorträgen www.kraftort-kueche.ch/vortrage erlebt und hört Ihr bestimmt einiges das Euch sehr bekannt vorkommt zu dem Thema schlechte und gute Nahrung..

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Freitag, 13. August 2010

Landbeizli Rössli Donzhausen/Sulgen

Herrlich wir haben jetzt für unser Rössli eine eigene Webseite. Hier ist der Link zur Seite.
Dabei freuen wir uns wenn wir Euch beim Sonntagsbrunch am 5.September wieder sehen.Weitere Informationen findet ihr auf der Webseite.